ＡＯＫＩワイン倶楽部

１１月ワイン倶楽部

　　　　　　『　ドメーヌ・アルノー来日記念パーティー　』

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毎年１１月は恒例となったフランスから蔵元を招いてのパーティー。
今年は、あおきの直輸入ワインがスタートした１９８７年以来、常に
人気トップを独走してきた　ローラン・ミケール氏がやってきました！！

会場はフランス国旗の　『　赤・白・青　』　を基本に華やかに飾られ…♪
パーティー開演前はアルノーワインで作ったカクテルをお楽しみいただき、
ミケール氏登場を待つお客さまも楽し気な感じです。　

　　
『　赤・白　青　』　で彩られた壁にはドメーヌ・アルノーとあおきが
交流を深めてきた思い出いっぱいの写真をたくさーん飾りました。

ハイ！この方が　ドメーヌ・アルノー　オーナー、ローラン・ミケール氏。
南仏ラングドッグ地方、サンシニアンで３６０度地平線を見渡す限りの
広大なぶどう畑を有し、ワイン造りに常に改革・カイゼン・努力をし続け、
ひたむきに熱き情熱をかけ続けていらっしゃいます。

来日中は日本全国をかなりハードな日程で回られるそうで、お疲れな様子…
でしたが、あおきワイン倶楽部の歓迎ムードでミケール氏も上機嫌～♪

　　
来日パーティー用にあおきスタッフが選びに選んだワイン。
ドメーヌ・アルノーからローラン・ミケールブランドまで、８種類！！
写真は撮りきれませんでした、、ごめんなさい…

○アドリエンヌ　ソーヴィニヨン・ブラン（白）
　　爽やかな果実が口中に広がり、スッキリとキレがいいのが特徴。
　　すがすがしく、食事をじゃましない毎日飲みたい味わい。

○ドメーヌ・アルノー　シャルドネ（白）
　　輸入開始より、常に白ワイン人気NO.1！を独走。フルーティーでいて、
　　上品、程よいコクとジューシーさが和食などとの相性よく、プロも驚く
　　シャルドネ。

○ローラン・ミケール　レ・ポーシャン　シャルドネ・ヴィオニエ（白）
　　自慢のシャルドネとヴィオニエを、丁度よいバランスで良いとこ取り。
　　トロピカルフルーツを連想させる華やかな香りと味わい。

○ローラン・ミケール　プリヴェ・ヴィオニエ（白）
　　ヴィオニエはローランが最も得意とする品種。華やかで上品。適度な
　　ボリュームがあり、中華料理などとの相性もバッチリ。

○ドメーヌ・アルノー　カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）
　　品種の特徴をしっかりと引き出し、程よい渋みと熟した果実の味わい。
　　南仏ならではの、よく熟したカベルネは、魅力タップリ。

○ローラン・ミケール　レ・ポーシャン　カベルネ・シラー（赤）
　　白と同じく、よく熟したカベルネと、ローラン得意のシラーを絶妙な
　　加減でブレンド。スパイシーさと上品さが楽しめ、伸びのある味わい。

○ローラン・ミケール　プリヴェ　シラー（赤）
　　ミケール家が持つ、恵まれたシラーの畑の中でも最も良い区画のもの
　　だけを選んで仕込まれる。程よいコクと熟したタンニン、豊かな香りと
　　長い余韻。シラーの特徴であるスパイシーな風味を堪能できる１本。

○ローラン・ミケール　ラルム・ド・フェ（赤）
　　「天使の涙」という名のワイン。ミケール氏が手がける最高のワイン。
　　極少量だけ造られるワインは、まったりとボリューミーで、濃厚な
　　果実が充実。贅沢で気品のあるワイン。　　
　　
　　
　　
お料理は　『　南フランスの家庭料理　』　をテーマに、
『　和　』　と　『　あおき　』　を盛り込んでみました。

○アミューズ３種
　・柿の生ハム巻き
　・タコとジャガイモのマリネ
　・チコリのタプナード、カッテージチーズ、いくら乗せ

○ムール貝のマリニエール
　～ムール貝をどっさり大皿に盛りつけて～

○カスレ
　～白いんげん豆と豚肉の煮込み料理～
　
○タジン鍋～若鶏のバスク風～
　～タジンで鶏肉とオリーブを蒸し煮にしました～

○海鮮巻き
　～あおき自慢のお惣菜～

○ドフィノワ　〈あおきフード菓子開発顧問、岡本先生　作〉
　～仏、ドフィーヌ地方のくるみをたっぷり使った焼き菓子～　

　
　
通訳の竹下さんと一緒にお客様との会話を楽しまれるミケール氏。
途中、通訳なしで、この瞬間の喜びを鼻歌と踊りで表現されました！
こんなローランに、なっかなかお目にかかることはできませんよぉ～～

　　
本日のメイン料理、　『　若鶏のバスク風　～タジン鍋調理～　』　が運ばれ、
会場が一気に盛り上がりました。このお料理は、１昨年前の、フランス蔵元
訪問の際に、アルノーでご馳走になったランチの一皿を再現したもの。
ローランも「美味しい！！」と気に入ってもらえました。(^^)v
　
　　　
　　　　
　　　
　　　
会場全体が、もぉ～♪楽しい楽しい♪♪
美味しいワインと料理のマリアージュに最高の盛り上がり(^O^)
ミケール氏から「是非！南仏にあおきの支店を出して！！」と言われるほど、
中野店長はじめ、ワイン倶楽部スタッフ一同、感激です！！