ドメーヌ・レグリエール編
世界の偉人、ドメーヌ・レグリエールの エメ・コメラス氏が今年３月に
他界されてから半年…こちらはコメラス氏の弟さんと娘のクリスティーヌ。
今はこのお二人が中心にワイン造りをしています。
お二人ともに笑顔が戻っていて、STCメンバーもホッと安心しました。
９月初旬はちょうど、ぶどう収穫の時期にあたり、目の前でダイナミックに
収穫されたぶどうが積み下ろされる光景を見ることができます。
今回はまず、搾ったばかりのソーヴィニヨンブランのジュースを試飲から♪
濃厚な果汁で、こってりした甘みのジュース。まだ発酵も始まる前で
あまりの美味さに、おかわりする人もいたそうです。。。（*^_^*）
テイスティングは一番下のキュベ、〈グルナ〉から始まり、誰もが認める
トップキュベの〈コート・ドレ と ルセ〉まで幅広く試飲。
レグリエールは【赤】の印象が強いけど、【白】のサルマン・ブランが
「爽やかな飲み口でいて、しっかりした後味が印象的！」と学くんが絶賛！
これなら亡きコメラス氏も安心できますね(^_-)-☆
これからもさらに旨いワイン造りをお願いします。
投稿者: えみりーまま 日時: 2010年10月20日 16:22
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