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１１月ワイン倶楽部
『 蔵元ドメーヌ・モンジレ来日記念パーティー 』
今年もまたAOKIワイン倶楽部２周年パーティーにフランスから生産者を
呼んでしまいました。フランスのロワール地方と言えば自然派ワインの
宝庫。その中からパリのワインショップでも引っ張りだこの蔵元、
ドメーヌ・モンジレ夫妻が来日しました。この蔵元はシャンパンと同じ造りの
スパークリングワインから、白、赤、ロゼ、貴腐ワインと料理の全てをカバー
できるワインを造っている、とてもめずらしい蔵元です。さあ、モンジレの
ワインと美味しい料理でパーティーを楽しみましょう！
気軽にワイワイ楽しむには立食パーティーが一番！ お料理も次から次へと
運ばれて、合わせたワインはなんと８種類！！ 今月は堅苦しいことは
抜き！隣り合わせた者同士、いっぱいおしゃべりして楽しんじゃいましょう！
蔵元の代表、ビクトールさんもお客さん達の中に入って交流♪ 会話は
フランス語なので、通訳は必須です。でも何だか、通訳なくても
「カンパーイ♪」ってやっていれば通じ合ってるみたいですね～
日本とフランスのコラボ料理にビクトールさんも興味津津。ビクトールさんが
「これ、食べたかったんだ！」と言われたのが、“柿” フランスには無い
果物なんですね。フランスなら“洋梨に生ハム”のところを“柿”と合わせた
オードブルを気に入っていただけました。お箸も使えるようになって
ゴキゲンのビクトールさんです。
今月のワイン
☆ドメーヌ・モンジレ カベルネ・ダンジュ
このロゼならジューシーで爽やかな果実の味を十分に楽しめます。
パリのこだわりワインバーでも注目です。
☆ドメーヌ・モンジレ クレマン・ド・ロワール
ほのかな酸とフレッシュな果実の泡が口の中で心地よくはじけます。
和食からデザートまでオールマイティーに楽しめます。
☆ドメーヌ・モンジレ ピノ・ブラン
似顔絵（ビクトール氏）のエチケットが目を引きます！ キレがよく、
すっきりと果実が心地よい。ひたすら爽やかでグラスがすすむ
ワインです。
☆ドメーヌ・モンジレ グロロ
ビクトール氏の弟、ビンセント氏の似顔絵のエチケット。心地よい
赤ワインの魅力が充分。タンニンがとってもソフト。冷やして楽しめる
気軽な一本。
☆ドメーヌ・モンジレ ガメイ
これぞフルーツ！新鮮で爽やか、ほのかな甘ささえ感じる果実実で、赤
ワイン入門者から専門家まで喜ばれるでしょう。
☆ドメーヌ・モンジレ アンジュ・ルージュ
飲み飽きしない心地よい果実と程よい渋みが食事にマッチ。丁寧な
造りに徹底している、そんな蔵元ならではの味わいです。
☆ドメーヌ・モンジレ ホワイ・ノット
「赤が甘くていけないの？」と名前もユニーク。ジューシーで飲みやすく、
アルコールも軽やか。氷を入れても楽しめる待望の自然派甘口です。
☆ドメーヌ・モンジレ コート・ド・ローバンス
綺麗で可愛い甘口。心地よい酸味もバランスよく、フルーツやチーズとの
相性バッチリ。
今月の料理
○キッシュ３種
・ネギだらけのキッシュ
・豆腐とひじきのキッシュ
・キッシュねぎチャーシュー
○紅茶豚のポットブレゼ
その他、あおき惣菜から…
○柿と生ハム
○フィラデルフィアロール
○ポテトサラダ
○ボストンパイ
テーブルコーディネートは、この季節に伊豆のあちこちで咲いている黄色い
可憐な花、「いそぶき」と、日仏コラボ料理「豆腐とひじきのキッシュ」で
使用した、伊豆須崎産のひじきをあしらい、斬新さを演出しました。
ビクトールさんに あおきワイン倶楽部から来日記念として、
会長夫人手作りの 『 つるし雛人形 』 をプレゼントしました。
静岡からパーティーのお手伝いに駆けつけてくれた、あおきプロモスタッフ、
ありがとう！！！
パーティーの記念にみんなで集合写真♪
そして最後に。。。ワインコーナーには 『 モンジレワイン 』
特設コーナーを設置してありますので、よろしくお願いしまーす （＾－＾）
投稿者: えみりーまま 日時: 2009年11月30日 23:05
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