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１月ワイン倶楽部
新年、初めてのワイン倶楽部は
自然派王者ジャン・バプティスト・セナのワインをメインに
和食と合わせての提案です。
今月のお料理とワイン
☆ PARTY DIPS
帆立缶詰を使った簡単ディップ。
とっても簡単なのにこんなに美味！！ワインが進みます♪
WINE サンマルタン・ガリッグ ピクプール・ピネ
ふくよかな酸味がシーフードやクリームソースなどを
極上に引き立てる１本。生牡蠣やホタテのグラタンなどに。
☆ 蓮根のはさみ揚げ
さくさくの蓮根にプリプリの海老がサンドされた愛情こもった一品。
白ワインに？いえいえ、セナの味わいある赤に。。。ハマります。
WINE ジャン・バプティスト・セナ セナ・ラ・ニーヌ
熟したまったりとした果実味の中に１本筋の通る心地よい酸味。
パンチがあるけと食事とのマッチングがすばらしいです。
WINE ジャン・バプティスト・セナ セナ・アルベット
チョコのようなまろやかな甘ささえ感じるほど角の取れた味わい。
赤ワイン好きをうならせる１本。
☆ あおき特製ローストビーフ
ご存知ない方も多いのでは？おうちでワインのお供にいかが？
精肉コーナーにいつもあります。
WINE ジャン・バプティスト・セナ セナ・オルニカ
必要最小限の酸化防止剤すら使用せず、果実の枠まで引き出して
仕上げたセナのこだわり。いい葡萄の持つ自然の美味しさを
めいっぱい詰め込んだピュアな味わい。
今月はフリーアナウンサーの松田京子さんが初参加。
フォトグラファーの今道しげみ先生とのツーショット！華やかですゥ～
ご夫婦で参加のM夫妻。
お料理の説明をする葉子ちゃん。リラックスした雰囲気♪
ワイン倶楽部に参加されて皆さんが楽しんでいられる様子を
毎回デジイチカメラで撮っているのですが、今回はカメラの設定を
変にいじってしまい。。。黄色い写真ばっかりになってしまいました（泣）
編集加工でいくらでも修正できるんですが、まだ未熟者で、、、
修正は失敗に終わりました（泣）
でも！！ワイン倶楽部に参加の方々のブログに素敵な写真が
アップされていますので、是非、そちらにアクセスしてご覧下さい♪
living photo ウェブブログ
きなこママの口福日記
２月ワイン倶楽部は ２月１９日になります。
ブログをご覧になってご興味あるかた、是非一度いらしてくださいね。
投稿者: えみりーまま 日時: 2009年01月30日 14:11
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